Allan Brinksby — BRINKSBYBRINKSBY
← Alle opskrifter
Tilbehør

Masala Corn - indisk street food på din grill

Indisk street food, når det er bedst

  • Køkken: Indisk
  • Tid: 20 min
  • Niveau: Nem
  • Antal: 1-2

Hvis du kun spiser majs med smør og salt, så går du virkelig glip af noget! Det er få ingredienser, men smagen er alt andet end kedelig. Masala corn er indisk street food, når det er allerbedst.

Printvenlig version

Se videoen

Ingredienser

  • 1 majskolbe
  • 1 spsk klaret smør / ghee
  • 1 spsk neutral olie
  • 1 tsk Kashmiri chili
  • ½ tsk gurkemeje
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • Salt
  • Citronsaft (eller frisk lime)
  • Evt. frisk koriander

Sådan gør du

  1. 1

    Bland ghee, olie og krydderier til en aromatisk masala-olie.

  2. 2

    Pensl majskolberne godt med krydderiblandingen.

  3. 3

    Grill majsene, til de er let forkullede og møre.

  4. 4

    Slut af med frisk limesaft og evt. lidt frisk koriander.

Allan Brinksby — BRINKSBY

Allan Brinksby

Useriøs amatørkok · Seriøs vindrikker og madformidler · 16 år i vinbranchen.

Mere fra køkkenet

Andre opskrifter

Se alle →