Asiatisk

Pad Kra Pao - Thailands nemmeste (og måske bedste) gaderet

Name: Pad Kra Pao - Thailands nemmeste (og måske bedste) gaderet
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: Hakket svinekød; 4 fed hvidløg; 2 friske chili (gerne små birdeye); Fiskesauce (efter smag); Østerssauce (efter smag); Soja (efter smag); MSG (efter smag); Palmesukker (efter smag); Thai eller hellig basilikum (en masse); Ris til servering; 1 spejlæg pr. person til servering; Olie til stegning

Street food-klassikeren fra det thailandske gadekøkken

Køkken: Thailandsk
Tid: 15 min
Antal: 2 personer
Niveau: Nem

Hop til opskriften

Pad Kra Pao er selve definitionen på hverdagsluksus fra Thailands gadekøkkener: hurtigt, brandvarmt og med den perfekte balance mellem salt, sødt og umami. Hemmeligheden ligger i at smage til undervejs og i det sprøde spejlæg med flydende blomme. Gem den her!

Printvenlig version

Pad Kra Pao - Thailands nemmeste (og måske bedste) gaderet

Ingredienser

Sådan gør du

Andre opskrifter

Masala Corn - indisk street food på din grill

Sprød butterfly-schnitzel: når schnitzel møder tonkatsu

Hyderabadi Fried Chicken Burger - når currymadness møder sprød panering