Snyde-Tarte tatin på hovedet – med æble og rabarber

Sådan gør du

1. 1Fordel honning og smør på et stykke bagepapir. Drys kanel under æblet og vanilje under rabarberen.
2. 2Skær æblet i tynde skiver og læg dem tæt sammen. Gør det samme med rabarberen.
3. 3Læg butterdejen over og tryk kanterne ned. Prik den efter med en gaffel.
4. 4Bag ved 180 grader varmluft i ca. 20 minutter, til den er gylden.
5. 5Lad den sætte sig når den kommer ud af ovnen. Giv den gerne 10 minutter i køleskabet, så sætter den sig som en blød karamel.
6. 6Vend den om og servér med en god is eller creme fraiche – alt efter din personlighedstype.