Hjemmelavet pizza er sgu ikke svært - men et par gode råd fra Jon Daniel Edlund gør bare hele forskellen. Nøgleordet? Beslutsomhed.
Allan Brinksby
3. august 2026

Gem den her hvis du kan bruge et par pizza-fifs.
.. Fordi som du ser, er det sgu ikke særlig svært at lave pizza. Men her er et par gode råd fra @jondanieledlund du alligevel kan huske, hvis du selv kaster dig ud i hjemmelavet pizza:
1: Lav pizzaen mindre på bordet end du tror. Du strækker de sidste 10% når du har den på spaden. 2: Få spaden HURTIGT og beslutsomt ud når du smider pizzaen i ovnen. Så holder den sin form. 3: 80 sekunder ved 430 grader. 4: Lad den køle på en rist så der ikke dannes kondens. 5: Lad den sætte sig. Den må godt se våd ud når den LIGE kommer ud fra ovnen
Vigtigst af alt er BESLUTSOMHED!
God fornøjelse
Allan Brinksby
Useriøs amatørkok · Seriøs vindrikker og madformidler · 16 år i vinbranchen.