Brinksby besøger Masseria: fuld restaurant på en onsdag og italiensk mad til absurde priser
Tredje afsnit af Brinksby Besøger lander i Kødbyen, hvor Masseria serverer nduja-kammuslinger og risotto Milanese til priser, der næsten er svære at tro på. Spoiler: risottoen stjal showet.
Allan Brinksby
24. september 2026
S1.E3 BRINKSBY BESØGER – MASSERIA 🇮🇹
Fuld restaurant på en helt almindelig onsdag, virkelig fed energi og italiensk mad til priser, der ærligt talt er lidt svære at forstå.
Vi kom ret godt rundt om kortet:
SNACKS 35,- pr stk Stracciatella, grillet brød & citrus Kammusling i ’nduja-smør
FORRETTER Vitello tonnato Tun · mandel · skalotteløg Stracciatella · grillet brød · citrus Tatar · tomat · grillet peberfrugt · peperoncino
HOVEDRETTER Pasta alla zucca · græskar · mascarpone Pasta all Asttica · hummerbisque · blåmuslinger Risotto Milanese · braiseret dansk kalv ⭐️
Risottoen og nduja kammuslinger var aftenens klare højdepunkter. Helt absurd godt
DESSERT Tiramisu
💸 ØKONOMI: 3 serveringer - 245kr + snacks og vin
📍 HVOR: @tavola.di.masseria / @sovinobrands - Kødbyen, Flæsketorvet 50, København V
🎯 Betalt af egen lomme
Allan Brinksby
Useriøs amatørkok · Seriøs vindrikker og madformidler · 16 år i vinbranchen.
