Crispy Chicken Tacos - snasket, sprødt og helt absurd tilfredsstillende

Sådan gør du

1. 1Vend kyllingen i olivenolie, stødt koriander, sød chilipulver, spidskommen og salt.
2. 2Grill chilier, grønne tomater, løg og hvidløg vendt i olie, til de har masser af farve.
3. 3Blend de grillede grøntsager med avocado, limesaft, koriander, lidt vand og salt til en cremet grøn salsa.
4. 4Bland finthakket tomat, rødløg, korianderstilke, limesaft og lidt salt til en frisk tomatsalat.
5. 5Steg kyllingen hårdt på pande eller plancha.
6. 6Fyld tortillas med kylling og ost, og giv dem 2 min på planchaen (eller en pande), så de bliver sprøde og osten smelter.
7. 7Hiv fra hinanden, tilsæt tomatsalat og dyp i den grønne salsa. Spis snasket og lykkeligt.