Verdens bedste kartoffelmos (okay, det er en puré)

Sådan gør du

1. 1Bag kartoflerne ved 180 grader, til de er helt møre. Ca. 1 time.
2. 2Varm sødmælken op med rosmarin, peberkorn, laurbærblade og en halv pakke smør. Lad det trække et par minutter, og si det.
3. 3Damp kartoflerne helt tørre og pres dem gennem en kartoffelpresse, hvis du har sådan en.
4. 4Tilsæt væsken, rør sammen og kør det hele gennem en sigte.
5. 5Rør den anden halve pakke smør i lidt ad gangen.
6. 6Smag til med salt og peber, og servér.